從倉庫望出去，可以看到雄偉的北阿爾卑斯山和稻田，稻穗隨風搖曳。低濕度環境孕育出無病害的健康稻米，晝夜溫差凝聚了風味。大地被北阿爾卑斯山的融雪水滋潤。口感鬆軟爽口，是因為它在地下經過了多年的旅行。當山脈變白時，寒冷籠罩著整個地區，標誌著清酒釀造季節的到來。

釀造清酒意味著與釀酒廠周圍的自然融為一體。專注於默默地和諧。水、米、大自然和人匯聚成一滴水。那一滴簡直就是天賜之物。