於1840年在蘇格蘭低地地區建立的酒廠玫瑰河畔ROSEBANK，曾以獨特造型的「壺式蒸餾器」進行三次蒸餾並且搭配傳統蟲桶冷凝工法，創造酒體更為精緻淡雅且香氣馥郁的醇厚口感的獨特風味，在蘇格蘭調酒師之間廣受好評與歡迎，甚至贏得「低地之王」的封號。然而酒廠在1990年代受全球經濟蕭條影響而被迫關閉，使其在過去30多年的時間消失於大眾的視野。

幸好，2017年麥立得洋酒出資收購玫瑰河畔，投注大量資源重建接近傾頹的酒廠原址。且在麥立得計畫完全重現酒廠過去的傳統工法，力圖復育這朵曾經綻放的美麗玫瑰，讓現在的世人能夠有機會一親芳澤。

玫瑰河畔酒廠釀造的威士忌之所以迷人，一大部分要歸功於其採用的蒸餾工法程序與蟲桶冷凝。玫瑰河畔使用的蒸餾器組，造型和一般蘇格蘭酒廠所使用的蒸餾器不太相同，除了體型較小以外，在頂部的部分使用的並非傳統的天鵝頸，而是平頂造型；其林恩臂（lyne arm）與頸部的一側連接，且烈酒蒸餾器在腳短、矮胖的位置。這組特殊的「三壺式蒸餾器」相較一般的蒸餾器更可以得到濃郁的酒液、更豐厚的酒體，而經過三次蒸餾的程序，使得口感更加的柔順溫潤，以及增添果香氣息。

另外，玫瑰河畔一直以來使用的是蘇格蘭地區相當傳統的蟲桶冷凝法。蟲桶在過去是蘇格蘭酒廠常見的冷凝裝置，外觀上是一個巨大的木桶，其中有著銅製管路螺旋盤據，並在當中灌入冷水做冷卻之用。蒸餾過程裡，蒸汽被引進蟲桶的銅管之中，遇到較低的溫度而凝結成液體，酒廠人員會在當中挑選合適的片段作為酒心，裝入橡木桶陳年。相較於現在主流使用的冷凝管設備，傳統的蟲桶冷凝更加耗費時間；但以時間為成本換取的是口感更厚重、香氣更馥郁的酒心。特殊的三次壺式蒸餾、傳統的蟲桶冷凝法，如此的製法堅持讓玫瑰河畔的獨到芬芳長存人心。