濃度:56%
容量:600ml

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白州蒸餾所 白州15年 樽出原酒 600ML HAKUSHU Pure Malt Whisky 15 years

“山崎蒸餾所樽出原酒” “白州蒸餾所樽出原酒”此系列發行於90年代，絕版年代不可考但距今已十分久遠。

僅分別在山崎；白州酒廠進行銷售，所以取得難度極高，再加上那時的山崎、白州都是十分冷門的酒款，所以可以保留至今的數量更是少之又少!

該系列共發行了五個年份版本<8/10/12/15/20>；兩種尺寸大小<190ML/600ML>

600ML版本的以黑色蠟封方式裝瓶，非常有質感，蠟封酒款也有著極難失酒的特性。 並且每瓶皆有獨立的瓶身編號。

此系列為三得利集團第二任會長總調酒師”佐治敬三”為日本國內的威士忌愛好者專門發表的，酒標上也可以看到”Keizo Saji”的簽名。

15年系列皆以57%的高酒精濃度裝瓶。

白州蒸餾威士忌是來自位於日本南阿爾卑斯山凱駒嶽山麓的白州釀酒廠的珍貴純麥芽威士忌。
樽出原酒意指直接從桶中取出，與新鮮的、豐富的口味在當時就非常受歡迎，是最被人懷念的美好，可惜原酒的供給不足導致這樣的逸品不再生產。
在當時，您可以透過工廠參觀期間的品嚐、附設酒吧的特別優惠以及工廠商店的限量銷售，在白洲釀酒廠購買這種樽出原酒。
白洲蒸餾所正在尋找與據說是日本第一家威士忌蒸餾所的山崎蒸餾所生產的麥芽威士忌不同類型的麥芽威士忌，並且通過不斷尋找最適合釀造威士忌的優質水，我們已經創建了兩年的威士忌釀酒廠，位於山梨縣南阿爾卑斯山的駒嶽山麓，是我經過研究發現的。
在走遍全國研究水源後，他發現了日本最著名的水源之一白洲，並於 1973 年開設了一家釀酒廠，此時距他首次在日本釀造威士忌正好 50 週年。
長年流經南阿爾卑斯山脈的地下天然水是乾淨、軟、礦物質含量恰到好處的水。
使用白州水釀造的純清酒具有清淡溫和的風味，與山崎釀酒廠生產的濃鬱華麗的麥芽純清酒在性格和類型上有所不同。
白州蒸餾所特別著重於使用保溫性優異的木製發酵罐，透過蒸餾所內生活的乳酸菌等微生物的作用，創造出獨特的味道和香氣。
在蒸餾和陳釀過程中，我們使用不同尺寸和形狀的蒸餾罐和酒桶，從酒桶工匠到儲存團隊再到調酒師，每個人都使用了自威士忌釀造之初就傳承下來的熱情和傳承技術。
調酒師每天都會檢查未加工清酒的陳釀狀況，有時一天會進行數百個品種的品嚐。
透過利用我們的五種感官和基於多年經驗的工藝，識別每個桶的原酒的峰值，並決定何時釋放哪種原酒，我們能夠從桶中提供精心挑選的原酒。
三得利純麥芽白州釀酒廠桶裝未混合清酒15 年的儲存是一個難得的機會，可以享受從經過工匠精心呵護和精心儲存的桶中取出的未經加工過濾的原酒，這些威士忌已經儲存了15 年以上。