濃度：15%
容量：720ML
容量：山口
縣釀造廠：堀江酒場
米品種：山田錦
精白米：45 %

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堀江酒場 金雀 大吟釀 720ML

蔵元們用心和杜氏的技巧釀造出這令人陶醉的一滴，請慢慢享受。被譽為「花之蜜」的柔和甜味，以及醸造酒精的巧妙使用，使得酒的平衡感與一般的金雀有所不同。儘管是大吟釀，但香氣較為保守，有些苦味。
這款日本酒極致的洗練，味道深邃而豐富。
岩國市錦町的堀江酒場，成立於1764年的代表銘柄。由於生產量有限，一上架就立刻售罄，是難得一見的難得銘酒之一。使用了被選為名水百選的清流「錦川」的水以及從江戶時期傳承下來的釀造技術。
堀江酒場一直堅持著傳統的日本酒釀造方式，同時也挑戰新的可能性。在「國際葡萄酒挑戰賽（IWC）」的純米大吟醸部門中，「金雀（Platinum金雀）」獲得了最高獎杯。連續兩年蟬聯世界冠軍。