濃度: 40.4%​

容量：700ml

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慕赫 12年 MORTLACH 12Y

首席調酒師Craig Wilson 深受台灣人好品味的啟發，將慕赫2.81的6座蒸餾器中，最小型暱稱為「小女巫」蒸餾器所造就出獨特醇厚酒液注入全新四桶熟成技術，以Pedro Ximénez / Oloroso 珍稀雪莉桶為首的四種桶型，成就兼具醇厚肉脂與濃郁果香風味的嶄新風貌。
結合了前波本威士忌和前雪莉酒成熟的威士忌，以平衡釀酒廠傳統的重量乾果特性，以及新鮮水果和香草味。
馥郁飽滿。甜美的焦糖布丁香氣一湧而上，承接熱帶水果的氣息，略帶辛香料的風味，最後浮現Mortlach2.81蒸餾工法帶來的肉脂鮮味。​

小女巫保留了酒體的渾厚,在輕雅的風味上,仍然保留豐富層次,並添加些許具咀嚼感的風味(meaty),同時尾韻也交織桶所賦的複雜香氣,成就兼具醇厚肉脂與濃郁果香風味的嶄新風貌,是全系列中經典款,可作為初次嘗試慕赫的首款商品。濃郁深沉的烤橡木味和清淡的桃子香氣撲面而來，隨後轉為蜂蜜味，木香味濃郁而又不失均衡。

Mortlach2.81誕生於1823年達夫鎮(Dufftown)首座合法威士忌酒廠，為該區最為經典且獲獎無數的蘇格蘭單一麥芽威士忌。由於採用的Mortlach2.81蒸餾法極為精密耗時，產量一直非常稀少，創立後長達一世紀，大部分酒液均做為頂級調和式威士忌基酒，僅有極少量的比例用於製作單一麥芽威士忌。

香氣：香草、梨、蘋果、蜂蜜、檸檬等清新的香氣，緊接著是黑巧克力、麥芽、核桃和橡木。背景中帶有淡淡的皮革和煙草味。

口感：香草、焦糖、紅糖和水果風味伴隨著煙草、橡木、肉桂和姜味。雪利酒的特徵以其淡淡的葡萄風味和乾爽的質地更加明顯。酒體飽滿，有嚼勁。與香氣不同的是，它的口感更濃郁，更接近我們習慣的 Mortlach 特徵。

尾韻： 中等長度的尾韻，帶有橡木、肉桂、咖啡和淡淡的葡萄香氣。