Talisker威士忌由 Hugh MacAskill of Eigg 和 Kenneth MacGaskill 兄弟於 1830 年創立,在位於斯凱島海岸最古老的單一純麥蘇格蘭威士忌釀酒廠的海上釀造而成,斯凱島是英國最偏遠、崎嶇但風景優美的島嶼之一。蘇格蘭。Talisker(Talisker)這個名字源自古挪威語,意為“傾斜的岩石”,“Thalas Gair”。
Talisker的氣味和味道立即將飲用者與崎嶇的沿海傳統聯繫起來,被描述為“海邊的狂野烈酒”,因為狂野的烈酒無處不在。其濃郁的特性來自於直接從釀酒廠旁邊的地下泉水、兩個非常獨特的洗滌蒸餾器和木製蠕蟲桶冷凝器中抽取的淡水,再加上特別的 45.8% 酒精度,使Talisker與其他麥芽威士忌區別開來。
Talisker系列均具有泥煤煙熏風味。這種味道來自麥芽製造過程中燃燒的泥炭。在煙霧之下,您會發現柔和的水果和穀物的味道,在較古老的表達方式中,您會發現因陳釀過程而充滿的濃郁香草味。