明利酒類株式会社於1950年9月作為江戶末期安政時代的加藤清酒廠成立。
目前,作為一家生產釀酒、清酒、燒酒、利口酒(梅酒)、發酵調味料、醫藥部外品等的綜合性酒類製造商。
特別是明利酒類株式会社開發的「小川酵母」被廣泛用作日本釀酒協會的10號酵母,技術能力得到了全國清酒釀造商的高度評價。
清酒「副將軍」是利用小川酵母特性的清淡醇厚的清酒,是明利酒類株式会社最引以為傲的代表產品,近年來連續獲得國家清酒大獎金獎。
NT$2,930 NT$2,230
長年與秩父蒸溜所保持緊密關係的明利酒類,從其借來在秩父熟成的威士忌桶,開始進行了百年梅酒的桶熟成計劃。
將百年梅酒的原酒在桶中熟成了12個月。最後,添加了精心挑選的單一麥芽威士忌原酒,以展現來自威士忌桶的香氣,並帶有複雜而濃厚的甜味。
這次合作不僅是為了展示梅酒與威士忌桶的絕妙結合,更是對梅酒與威士忌桶潛力的一次探索,這是明利酒類對梅酒與威士忌桶潛力的第一次嘗試。
絕對不能錯過這款獨特的酒品!讓我們一起探索梅酒與威士忌橡木桶的無限可能性!
明利酒類株式会社於1950年9月作為江戶末期安政時代的加藤清酒廠成立。
目前,作為一家生產釀酒、清酒、燒酒、利口酒(梅酒)、發酵調味料、醫藥部外品等的綜合性酒類製造商。
特別是明利酒類株式会社開發的「小川酵母」被廣泛用作日本釀酒協會的10號酵母,技術能力得到了全國清酒釀造商的高度評價。
清酒「副將軍」是利用小川酵母特性的清淡醇厚的清酒,是明利酒類株式会社最引以為傲的代表產品,近年來連續獲得國家清酒大獎金獎。
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