響 100周年紀念版威士忌 HIBIKI JAPANESE HARMONY ANNIVERSARY EDITION

響Hibiki威士忌是Suntory旗下的作品，1923年壽屋（Suntory三得利前身）創辦人、日本威士忌之父 — 鳥井信治郎計劃於日本生產威士忌，並創建日本本土的蒸餾所，另一位日威之父竹鶴政孝也在這時候加入團隊，一起追夢。不過二人因理念不合，很快便分道揚鑣，竹鶴希望貼近蘇格蘭的氣候與釀造環境，而鳥井則信奉日本自家個性，想生產符合日本人味覺的威士忌。

「響」威士忌是以豐富的原酒構成的調和威士忌。「響Hibiki」在日文代表和諧與共鳴，代表著「人與自然、自然與社會和諧共鳴」，其原酒是由位於京都的日本首座釀酒廠「山崎蒸餾所」、建於山崎縣森林當中的「白州蒸餾所」、以及鄰近愛知縣伊勢灣的「知多蒸餾所」等3間不同地區的釀酒廠所釀造。

Suntory第二代首席調酒師稻富孝一，鐘情於中提琴與交響樂，當時他在創作「響HIBIKI」時，想起了J. Brahms: Symphony No.1 inc minor. Op. 68的旋律，其後也成就了響的共鳴風格。響屬於調和型威士忌(Blended Whisky)，比起單一純麥的獨特個性，調和型威士忌更著重透過多款原酒的配合，山崎蒸餾所主要生產香氣濃郁的原酒，白州蒸餾所的原酒呈現清爽的口感並富有柔和的香氣，知多蒸餾所則是生產可凸顯原酒風味，並調和整體的穀物原酒。所使用的原酒不只是在每間釀酒廠挑選出1種，有時候根據調酒師的判斷，可能嚴選多種類的原酒，兼具複雜及細膩口感的威士忌「響」就此產生達到極致的和諧風味。包裝的部分是採用象徵1天24小時及季節變化，擁有24個切割面的醒酒玻璃瓶。商標則使用日本和紙與毛筆字的「響」相互襯托，是個整體充滿日式風格的包裝。