麥克達夫釀酒廠的歷史
Macduff 酒廠不以自己的名義裝瓶任何威士忌。有許多官方的單一麥芽酒裝瓶，但這些都是作為 The Deveron 品牌出售的。該酒廠由一群來自格拉斯哥的商人於 1960 年創立。最初的團隊由 Marty Dyke、George Crawford、James Stirrat 和 Brodie Hepburn 組成，以 Macduff Distillers Ltd 的名義經營。酒廠建在德弗倫河畔，今天的威士忌因此得名，位於高地鎮阿伯丁郡的班夫。

生產迅速擴大，在開業後的四年內，在最初的一對中又增加了一個。 1967 年又增加了一個，總數達到了四個。然後，在 1972 年，Macduff 被 Martini & Rossi 的威士忌子公司 William Lawson Distillers 收購。在 Martini & Rossi 於 1993 年被 Bacardi 收購之前，他們一直是所有者。他們最終將把 Macduff 的控制權轉移給 John Dewar & Sons，這是 Bacardi 馬厩的另一家公司，在威士忌業務方面擁有豐富的經驗。

如今，該酒廠配備了一個 6.75 噸的糖化桶和九個不銹鋼反沖槽。麥克德夫經營五台蒸餾器，兩台水洗和三台烈酒。劇照都有異常傾斜的線臂。手臂都有一個直角扭結，有助於將它們全部放入狹窄的靜止房屋中。其中一個洗滌蒸餾器甚至有一個完全 U 形的臂。 Macduff 的水取自附近的天然泉水和燒傷，年生產能力為 340 萬升。

相當短的發酵時間，平均為 55 小時，賦予烈酒一種堅果味。但酒瓶上的線臂向上的角度仍然產生較少的回流，為烈酒增添了果味。

現在有兩種主要的釀酒廠裝瓶可供廣泛使用。這些是 The Deveron 12 歲和 18 歲。這款 12 年的威士忌是一款濃郁的威士忌，富含果園水果、奶油糖果以及甜麥芽和香料。還提供 10 年陳釀，許多獨立裝瓶公司也發布了自己的 MacDuff 版本。