山崎12年 雙獅木盒珍藏版(1980年代末期版本) 750ml
濃度:43.0%
容量:750ml
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山崎12年 雙獅木盒珍藏版(1980年代末期版本) 750ml
很多人可能會很納悶,山崎12年現在新版一支也才不到五千元,我幹嘛花兩三萬元去買一支很老的”山崎12年”,不就還是12年嗎?
這邊就直接從品飲以及收藏的角度出發,整理兩點為甚麼這麼多人喜歡喝老酒或收集老酒的原因,讓大家更了解老的價值!
1.每一次的改版換包裝,內容的酒液也都會隨之有所改變(畢竟內容的酒款都來自不同的年份)
可能會有人覺得這是無稽之談,但當你同時開了兩個世代的山崎12年垂直品飲,就將完全了解這點!
這其實很容易理解,山崎是在2010年後才越發出名的,在完全沒有名氣的狀況下。
我相信釀酒者肯定希望酒廠的作品可以被全世界認可,所以要盡可能的將好東西端出來(多加入高年份的酒勾兌),且當時完全沒有像現在原酒完全供應不足的問題,所以大家都說老山崎的檀香味相當明顯!
2.已完全絕版,不再生產 數量只會越來越少
麥卡倫大家都很熟悉,所以看麥卡倫的老酒就可以明白了!
一大堆老酒都是三四十年前幾百元的酒款,現在都是四五萬起跳,還一堆人搶著要
就算是今年麥卡倫大幅跌價,老酒因為其極稀有的數量也還是貴桑桑。
原因就是數量已經太過稀少,所以價格會相當具有保值性。
山崎也是桂川、宇治川、木津川三川匯集的地方,那附近皆是被群山圍繞、瀰漫濃霧。潮濕的自然環境對於儲藏酒桶是很好的條件,讓酒液在木桶中慢慢地熟成。
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