水戶部酒造的麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農家取得稻米,因此”最棒的材料”才是最重要的。
山形正宗純米吟釀的酒造 是水戶部酒造在2018年成立農業法人水戶部稻造,全心全意投入自家酒米培育。為了實現將親手栽種的酒米釀造成美味的日本酒,於是「稻造 純米吟釀」因此誕生,另外稻造還有個小秘密,此命名同時也是杜氏水戶部朝信社長兒時的綽號。
NT$1,650 原始價格:NT$1,650。NT$1,480目前價格:NT$1,480。
2025年就和可愛的稻造大象一同開心享受人生、開心喝酒,為新的年度增添全新的快活氣息!
以「將自己種植的稻米釀成美味的酒」為概念,這款「稲造」是由自家栽培的出羽燦燦釀造而成!
酒款為了更加凸顯其新鮮風味,導入新型自動壓榨機,能夠品嘗到米旨的香醇及甜味,複雜感堆疊出豐富層次,些許的微氣泡和鋒利收尾則增添了清爽度。用「新鮮」心情搭配「新鮮」稻造互相
雖然能感受到豐富的米香和複雜的風味,但其清爽的收尾感仍然保持不變,並且在釀造過程中充分保留了當年稻米的原始風味。這款酒帶有輕微的氣泡感,口感順暢,無論是依照飲者的口味,還是搭配各種餐點,都非常適合在各種場合中享用!非常適合新年品嚐的清新口感「稲造」,敬請品嚐!
水戶部酒造的麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農家取得稻米,因此”最棒的材料”才是最重要的。
山形正宗純米吟釀的酒造 是水戶部酒造在2018年成立農業法人水戶部稻造,全心全意投入自家酒米培育。為了實現將親手栽種的酒米釀造成美味的日本酒,於是「稻造 純米吟釀」因此誕生,另外稻造還有個小秘密,此命名同時也是杜氏水戶部朝信社長兒時的綽號。
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