1999 年瑞士法律通過從穀物中蒸餾烈酒後，阿彭策爾的瑞士Locher啤酒廠開始製作威士忌。
大麥來自瑞士阿爾卑斯地區，在當地種植和釀造。威士忌在使用過的橡木啤酒桶中陳釀，其歷史可長達 120 年。啤酒桶來自瑞士、德國、奧地利等歐洲國家。