-25%

格蘭花格1989-28年單桶原酒#13055 52.4% Glenfarclas 1989-28y #13055

Name: 格蘭花格1989-28年單桶原酒#13055 52.4% Glenfarclas 1989-28y #13055 - 花落一杯酒
Price: 18800 TWD
Availability: OutOfStock

原始價格：NT$25,000。目前價格：NT$18,800。

濃度:52.4%
容量:700ml

因法規關係網路不得販售酒類，詢問請點我

格蘭花格1989-28年單桶原酒#13055 52.4% Glenfarclas 1989-28y #13055

僅裝瓶581瓶、桶號#13055 /1989蒸餾、2017年裝瓶。

這是一款8年前的包桶裝瓶，有在追格蘭花格的一定都知道，它們的單桶原酒每一年都在調漲，所以老年份的花格絕對是CP值爆表的存在!

格蘭花格Glenfarclas是蘇格蘭最具家族特色的酒廠，因迄今為止還維持著家族化經營所以在行銷上沒有其他酒廠花那麼多的預算、製酒上也不會需要綁手綁腳，也因此總是可以在格蘭花格單桶中挖到寶藏!

另一個為人稱道的堅持，就是不惜成本僅使用高品質的百分之百西班牙雪莉桶來熟成，使用「直火蒸餾」製酒，用心堅持釀造出的格蘭花格酒體醇厚，風味濃郁且層次豐富，造就格蘭花格威士忌帶有黑巧克力、果乾、木質調性的鮮明風格，而雪莉桶熟成的風味更是國人最鍾愛的威士忌首選。

「直火蒸餾」特點：

直火蒸餾能達到比蒸汽加熱明顯更高的溫度（約650至700°C，主流蒸汽加熱約130°C），過程中會產生成百上千種不同氣味的中間體分子，這些物質為原酒提供了焦糖巧克力、堅果、植物香氣等等複雜的味道，此方法能令酒液更為厚重而且複雜有層次。

顏色：深琥珀色。
香氣：黏稠、華麗的雪莉酒！快要滯留不走的那種黏稠感！青草、皮革、舊家具、燉葡萄乾、鋸木、細磨香料、乾土、肉桂火球糖果和木炭的香氣。還有一些瘦肉但厚重的醃肉色調。隨著時間的推移，一些紅色果醬和利口酒出現了。一款適合雪莉酒。

加水：更多的松露油、切碎的龍蒿、昂貴的杏仁蛋白軟糖、煤煙，也許還有一隻從圖克海姆長途跋涉而來的流浪狗……越來越泥土味和堅果味，胡桃和巴西堅果的味道。

口：桶裝強度西梅子汁！由松露、黑橄欖、焦油、粗麻布、無花果蜜餞、草莓醬、蒸餾李子、濕土、葉覆蓋物、蘑菇湯和覆盆子甜酒製成的攻城槌。有點精神了。配水：黑櫻桃、五種香料、梅酒和黑加侖糖漿。還有一些石榴和巧克力酸橙。確實有點瘋狂。但是，我不得不說，非常好。

餘韻：悠長、辛辣、燒焦的硬木味、肉質、潮濕的泥土味以及糕點、黑橄欖醬味道！

已售完

分類: 威士忌 Whiskey, 官方裝瓶(OB), 蘇格蘭威士忌 Scotch Whiskey, 單一年份酒/生日酒, 格蘭花格 GLENFARCLAS

描述
評價 (0)

關於 Glenfarclas 格蘭花格

座落在Ben Rinnes （班凌尼斯山）山腳下的翠綠草原，得天獨厚、擁有自然美景的 Glenfarclas，在蘇格蘭蓋爾語中即代表著「青翠草原之谷」的意思。Glenfarclas 格蘭花格創廠於1836年，歷經六代傳承，堅持由家族獨立經營，是在蘇格蘭威士忌酒廠多由企業財團經營的大環境之下，少數難得保有其獨立自主性格的酒廠。有人說，Glenfarclas 格蘭花格美好的秘密是來自於清澈的泉水、嚴選的大麥芽。但其實真正的關鍵是在於Glenfarclas格蘭花格對每個細節、傳統釀酒工藝的堅持：保持直火蒸餾法、地舖式倉儲，並親自挑選最高級Oloroso雪莉桶作陳年，最終方得到此真摯芳醇的格蘭花格。只有不隨波逐流的行家，才懂得欣賞這般獨特風格的清流精神。