明利酒類株式会社於1950年9月作為江戶末期安政時代的加藤清酒廠成立。
目前,作為一家生產釀酒、清酒、燒酒、利口酒(梅酒)、發酵調味料、醫藥部外品等的綜合性酒類製造商。
特別是明利酒類株式会社開發的「小川酵母」被廣泛用作日本釀酒協會的10號酵母,技術能力得到了全國清酒釀造商的高度評價。
清酒「副將軍」是利用小川酵母特性的清淡醇厚的清酒,是明利酒類株式会社最引以為傲的代表產品,近年來連續獲得國家清酒大獎金獎。
NT$1,800 NT$1,200
2008年:全國梅酒大賽(大阪天滿天神梅酒大賽)日本第一名100年梅酒
梅酒採用國產李子釀製而成,經過精心陳釀,最後加入白蘭地和蜂蜜。
原料李子是100%國產青梅(品種名:Shirakaga)。
大小和成熟度相同的李子經過長時間醃製和陳釀,然後用白蘭地和蜂蜜進行收尾,以調節味道和香氣。
希望它能在未來的歲月裡受到人們的喜愛,因此以“100年梅酒”的名稱命名。
追求嚴選的梅子和正宗的梅酒。
百年梅酒於2008年在大阪天滿天神全國梅酒大賽中獲勝,獲得日本第一名的稱號。
它還在世界各地的梅酒比賽中獲獎,包括2013年水戶梅花節梅酒比賽中的小紋獎(第一名)。
榮獲2014年茨城土特產大賽優秀獎,並被全國觀光土特產聯盟認證為推薦商品。
明利酒類株式会社於1950年9月作為江戶末期安政時代的加藤清酒廠成立。
目前,作為一家生產釀酒、清酒、燒酒、利口酒(梅酒)、發酵調味料、醫藥部外品等的綜合性酒類製造商。
特別是明利酒類株式会社開發的「小川酵母」被廣泛用作日本釀酒協會的10號酵母,技術能力得到了全國清酒釀造商的高度評價。
清酒「副將軍」是利用小川酵母特性的清淡醇厚的清酒,是明利酒類株式会社最引以為傲的代表產品,近年來連續獲得國家清酒大獎金獎。
果實酒 Foof Liquor
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