秩父蒸餾所位於東京西北約100公里處,位於距離秩父市中心約半小時車程的小山丘上。 該地區面臨極端天氣條件,夏季炎熱潮濕,冬季-10攝氏度。 秩父蒸餾酒廠成立於2004年,並在2008年由伊知郎先生運營,他是已關閉蒸餾酒廠創始人羽生蒸餾酒廠的孫兒。 在三得利工作之後,伊知郎決定創建一個100%的日本威士忌品牌,從大麥到木材。 秩父使用的一小部分大麥在現場進行了製麥芽。 但是他們的大部分非-麥來自英國和德國,而大麥則從蘇格蘭進口。 成熟的酒桶使用不同的酒桶類型,例如雪利桶,波特桶,水猶木桶,波本酒甚至法國酒桶。
-24%
秩父蒸餾所 2020年倫敦限定版CHICHIBU LONDON EDITION 2020 單一麥芽威士忌
NT$22,800
濃度:53.50%
容量:700ml
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秩父蒸餾所2020年倫敦限定版 來自日本秩父酒廠的 Ichiro 的 Malt Chichibu London Edition 2020 被裝瓶,用於倫敦的年度威士忌展,該展由於 COVID-19 大流行而轉移到網上。
它是由七桶威士忌混合而成,成熟時間在六到八年之間。大多數是前波旁威士忌酒桶,其他是重新裝滿的前泥煤桶和裝有新日本水楢橡木桶頭的木桶。一郎的麥芽秩父倫敦版 2020 僅發布了 1736 瓶。
它是七桶威士忌,陳釀時間在 6 到 8 年之間,混合了波本威士忌酒桶、以前盛有泥煤威士忌的桶和新水楢橡木桶。
53.5% ABV / 70cl
全球限量1736瓶。