富山縣礪波市是一座村莊分散在廣闊平原上的城市。 若鶴酒造的清酒產自這片
夏季清風搖曳稻穗、冬季銀裝素裹的大自然富饒的土地。釀造清酒的水是清酒釀造的命脈, 是來自莊川的地下水, 經過很長一段時間被大地慢慢提煉而成。 礪波平原擁有富含礦物質的泉水和肥沃的土地, 自古以來就被譽為優質清酒的故鄉。
決定清酒品質的米,是嚴格挑選的適合清酒釀造的大米,例如清酒米之王“山田錦”和“小山錦”和“五百萬石”,栽培於富山地區。
不僅重視品質,也重視安全和保障。為了充分發揮清酒米的風味,使用經過仔細研究和仔細檢查的原料精心釀造。
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