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貓尾崎 水鹿原生動物系列第二版 Maoweiki Single cask whiskey

• 蒸餾：2022.03
• 裝瓶：2024.09
• 桶型：EX-Rye Cask
• 橡木桶編號：AYA010011
• 裝瓶數：150

聞香：蜂蜜、楓糖漿、麥片、餅乾、奶油爆米花，少量的肉桂和烘焙香料。
口感：柔軟、絲滑、油潤。有充足的蜂蜜和穀物的味道。溫暖的肉桂和胡椒。
尾韻：烤麵包、香料的味道悠長，帶有烤蘋果和肉桂的味道。
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【貓尾崎原生系列】
台灣這片生機盎然的土地上，我們一直在尋找能夠完美展現自然與文化交融的機會。貓尾崎蒸溜所，正努力實現這種精神。酒廠位於桃園市蘆竹區的南崁，不僅有著豐富的歷史背景和絕佳的地理環境，還承載著「貓尾崎」這個古老地名的故事。這個地名，源自日據時代，因為地形酷似慵懶貓咪蜷曲的尾巴而得名。我們希望將這片土地的獨特性與我們的威士忌製造工藝結合起來，創造出屬於台灣風格的工藝威士忌。
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貓尾崎蒸溜所不僅在於我們對威士忌的堅持更有著創新和藝術的熱愛。這一次非常榮幸地邀請到旅日插畫家Orion一起合作，推出一系列以台灣原生物種為主題的限量版威士忌酒款。Orion自踏上創作之路以來，一直深受日本藝術的啟發，同時也懷抱對台灣生態的熱愛。他的作品充滿了對自然的敬畏和對生命的禮讚，這與我們貓尾崎蒸溜所的理念相同且契合。

【台灣水鹿的勇氣與神聖】
台灣水鹿的名稱「水鹿」來自於它常出沒於水域附近的特性，尤其是以低地、河川附近和潮濕的森林為棲息地，其體型相對較小且易於隱藏，因此在傳統農村中，水鹿也常被視為神秘的存在，台灣水鹿的出現，對台灣原住民來說具有重要的象徵意義，在一些原住民文化中，水鹿被認為是與祖靈相關的動物，或是神祇的使者。
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有一些民間故事將水鹿與月亮神話聯繫在一起，故事中提到，每當滿月的夜晚，水鹿會出現並向月亮獻上祈願，人們相信，水鹿的出現是月亮神的祝福，並帶來一年四季的和諧與平安；還有一個傳說講述了一隻勇敢的水鹿，它為了保護自己的家族，單獨與外來的掠食者作戰，在這個故事中，水鹿代表了無畏和堅毅，成為了族人心中的英雄象徵。
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台灣水鹿在民間傳說中承載著保護、神聖和勇氣的象徵，也對藝術和民俗有所影響，並與農業、季節和自然之間緊緊聯繫在一起，也成為了台灣自然保護的象徵，呼籲人們重視生物多樣性和環境保護。