關於Dalwhinnie
Dalwhinnie 的威士忌是在蘇格蘭最冷的釀酒廠釀造的,並使用海拔最高的山區水源:位於 Drumochter 山海拔 2,000 英尺的 Lochan an Doire-Uaine。這種純淨的泉水流過當地的泥炭,流經釀酒廠燃燒的 Allt an t’Sluic。其結果是釀造出一種淡淡的、石南花香的斯佩塞單一麥芽威士忌。被稱為溫柔的精神。
NT$2,600 NT$2,400
達爾維尼酒廠至今仍保有蟲桶等傳統釀造設備,是高地區最具代表性的酒廠之一。
經典的Oloroso雪莉桶做二次熟成的Dalwhinnie Distillers Edition ,是傳統蘇格蘭高地威士忌風味的完美再現。
採用酒廠附近的泥煤帶有豐富的石楠花成分,讓整款酒開瓶就能聞到帶著花香的泥煤味道,與Oloroso的雪莉香氣搭配得天衣無縫,再加上豐富的香料層次,綿長而甘口的
Dalwhinnie 的威士忌是在蘇格蘭最冷的釀酒廠釀造的,並使用海拔最高的山區水源:位於 Drumochter 山海拔 2,000 英尺的 Lochan an Doire-Uaine。這種純淨的泉水流過當地的泥炭,流經釀酒廠燃燒的 Allt an t’Sluic。其結果是釀造出一種淡淡的、石南花香的斯佩塞單一麥芽威士忌。被稱為溫柔的精神。
達爾維尼 Dalwhinnie