坐落於斯貝塞最神秘的 Foggie Moss 霧苔區，有長達一個多世紀的時間，Aultmore威士忌只被限量供應給收藏家，水源取自流經金雀花、石楠花及岩盤層層過濾的純淨湧泉，未添加任何焦糖色素，呈現出橡木桶熟陳原色的純淨酒體。
Aultmore酒廠創立於1897年。座落在斯佩塞最為神秘僻靜, 終年薄霧繚繞的霧苔區。人稱“蘇格蘭的百慕達三角洲”
釀酒廠的水源經當地的金雀花和石楠的天然過濾，清純潔淨如初，為Aultmore威士忌帶來清新純淨的口感，
Aultmore嚴選不帶泥煤味的大麥並採用非冷凝過濾法，同時不添加焦糖調色。Aultmore單ㄧ純麥威士忌被威士忌專家譽為“頂級單ㄧ純麥威士忌”全世界僅有十二款單ㄧ麥芽威士忌獲此殊榮。
釀酒廠的水源經當地的金雀花和石楠的天然過濾，清純潔淨如初，為Aultmore威士忌帶來清新純淨的口感，
Aultmore嚴選不帶泥煤味的大麥並採用非冷凝過濾法，同時不添加焦糖調色。Aultmore單ㄧ純麥威士忌被威士忌專家譽為“頂級單ㄧ純麥威士忌”全世界僅有十二款單ㄧ麥芽威士忌獲此殊榮。
斯貝塞區最神秘的產區 – “Foggie Moss” 擁有得天獨厚，經過石楠花與岩盤層層過濾的純淨湧泉。因此，這裡曾經是著名的私酒釀造地。此產地也正如其名，意指潮濕、多霧的地方，讓私酒商得以隱藏在林間霧中進行交易。雅墨威士忌蒸餾場建立於1897年，其最初創立的目的並非朝商業化前進，而是專心於釀造高品質的威士忌純麥基酒，來供應給調和式威士忌使用。經過百年琢磨，雅墨威士忌已被列為特等原酒供應商的一員，而蘇格蘭也僅有12間蒸餾場獲得此殊榮。