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雅柏 ARDBEG GROOVES 委員會版700ml
NT$11,500
濃度 :51.6%
容量:700ml
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以「品質最佳的艾雷島麥芽威士忌」為傲的Ardbeg酒廠,於1815年創立時即受到世界各地行家的欣賞,
因為我們以艾雷島麥芽呈現出具泥煤和煙燻等最佳且最繁複美味。
Ardbeg單一麥芽威士忌在所有艾雷島的麥芽威士忌中,口感最細緻且豐富,
其特點並不在於泥煤味的強度,而是以麥芽為主,讓麥芽甜味淡淡透出,所創造出的完美平衡口感。
在1980到1990年代,Ardbeg面臨了對未來的不確定,直到1997年為格蘭傑公司所收購,才改變了這個釀酒廠的命運。
從那時起,這個釀酒廠歷經了浴火重生的過程,今日,Ardbeg已經建立起固定的死忠威士忌愛好者,抱著極大的熱情追隨它。
Ardbeg產品更曾經連續三年獲選吉姆莫瑞(Jim Murray)威士忌聖經的年度威士忌殊榮。
Ardbeg 酒廠受到上一代非傳統、與眾不同的生活方式及精神啟發所推出的Ardbeg Grooves,
有著和過去雅柏單一麥芽威士忌不同的特殊製程。
雅柏將蒸餾出來的新酒放入經過「再度炙燒的葡萄酒桶」中進行熟成。
雅柏拿到來自葡萄牙的紅葡萄酒桶之後,先將酒桶清空,接著使用烈火再次炙燒木桶內部。
通過烈火炙燒的酒桶會在木材表面形成深刻的凹槽,使得威士忌散發出煙燻香料、彷彿遠處營火與辣椒調味肉類的芳香。
再調和經典雅柏於美國波本桶熟成的酒液,打造出今年獨一無二的限量版。
而Grooves本身就是「溝槽」的意思。