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高登麥克菲爾 私人典藏 格蘭冠 1950 71年雪莉單桶原酒 Glen Grant 1950 71y

要有好的橡木桶可以選，需要的是先輩精準的眼光買下來的優質庫存：要懂得如何挑選，靠的是幾代傳承下來的經驗與從小培養的鑑賞能力，創立於1895年的高登麥克菲爾從首任經營者John Urquhart創始至今已傳承至第四代，累積了無數成就與榮耀，並於日前推出了「高登麥克菲爾私人典藏Glen Grant 1950 71年雪莉單桶原酒單一麥芽蘇格蘭威士忌」，經過多年天使的分享後僅能裝出約148瓶的珍釀，更難得的是此為初次雪莉桶〈First fill Sherry Butt〉的雪莉Butt陳釀的超高年份威士忌！ 要知道以初次雪莉桶陳釀的威士忌能夠放這麼久，還能夠保有新鮮的花果香、優雅的木質調與濃郁的風味，結構完整而平衡可以直接裝瓶的單桶原酒可說是萬中無一〈這可不是誇飾法，還大有可能講少了〉的天選之桶，大多數初次雪莉桶約末30年就很容易有過重的單寧與木桶味道，不是及早裝瓶就是拿去調和。能夠裝出這一桶，代表的不是高登麥克菲爾運氣特別好，而是他們對橡木桶的完善規劃與專業處置，才可以能人所不能，木桶專家的稱號當之無愧！