三得利 洛雅15年 金標版(裸瓶90S) SUNTORY ROYAL 15Y

NT$4,680

濃度:43.0%
容量:700ml

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三得利 洛雅15年 金標版(盒裝版90S) SUNTORY ROYAL 15Y

目前除了在拍賣會上,基本上市場已經難以尋得它的蹤跡,已成為絕響的超經典酒款。
Royal系列 = Suntory之父最後之作 1960年,為記念Suntory(寿屋)創業60年,Suntory創辦人鳥井信治郎監修了Royal系列,此系列是鳥井信治郎以長年釀造威士忌之經驗調出,其本人稱之為香、味、色達至黃金比的作品。 酒樽是漢字「酉」的造形,也是鳥居先生之姓,日本「鳥居」(即是神社門前能見到,紅色「开」字造型之建築)的造型。
而這款是90年代開始發售的15年版。15年是Royal系列中最高年份的一款,而Gold Label是當時送禮用的版本。此作早已經停產。

鳥井信治郎在本身味覺敏銳的天才、大阪人的活力與對威士忌原酒的研究熱情,三位一體下,「洛雅」威士忌「黃金比」的調配就比誕生,也完成了他「在日本釀製出最好的威士忌」的夢想。

麥芽原酒主要使用山崎15年的20多款原酒調配而成,使用山崎蒸餾所的北美白橡木熟成原酒,和白州蒸餾所竹炭過濾原酒。

在世界還沒有關注日本威士忌的時期,在三得利還沒有被大眾追捧的時期,三得利「韜光隱晦」,在80~90年對於威士忌原酒的使用毫不吝嗇,所以三得利出了很多優秀的威士忌,即使現在世界上威士忌款式層出不窮,但很多威士忌愛好者對舊年份的三得利老酒依舊懷有喜愛的執念。

依年代回顧,我們可以推算看看這款酒的歷史,90年代~00年代販售。 那內含的酒液就是山崎、白州 1975~1985年的原酒調配而成,時至今日這樣的配置絕對奢華!

1923年山崎蒸餾廠創建、1972年知多蒸餾所建成、1973年白州蒸餾所建成,時間點上是相當合理的!
後可能因1989年為了紀念三得利成立90年【響Hibiki】調和威士忌上市,可能因為酒液上調配還是太多雷同,所以才將這系列停產,所以也可以說它就是響的前身。

酒質總體上來說較豐富濃鬱,調香和調味都比較優雅些,剛開始直飲時酒體較重,醒酒片刻就變得柔順,最後帶點清淡燻味和泥煤味十分美妙(來自白州的味道)。

總體風格向單一純麥的方向靠攏,這就是符合日本威士忌的風格。

三得利 洛雅15年 金標版(裸瓶90S) SUNTORY ROYAL 15Y