濃度:57.3%
容量:700ML

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Whisky Sponge Bimber 2017 No.45 威士忌海綿 賓堡 4年蘇格蘭單一麥芽威士忌 (頹廢飲料)

年份：2017 – 2021 

桶型：1st fill barrel + BBNo Imperial Stout Finish

裝瓶數：257

Whisky Sponge Edition No.45是一款由Bimber酒桶釀製的威士忌，來自於2017年的蒸餾。這不僅是我們首次與倫敦的Bimber酒廠合作裝瓶，也是我們首次嘗試的「成品」Sponge。

這桶威士忌在2017年蒸餾後經過4年陳釀，最後在一個Bimber的波本桶中再陳釀了10個月，此波本桶之前曾用於陳釀Brew By Numbers（BBNo）釀造的Imperial Stout。當Whisky Sponge Edition No.45威士忌放入BBNo Imperial Stout Finish時，威士忌開始吸收黑啤酒桶中殘留的豐富風味，包括焦糖甜味、巧克力的苦甜、咖啡的濃郁和一些麥芽的香氣。這種結合帶來了獨特的複雜性，使得威士忌呈現出豐富而多層次的口感。

整體來說，這次的結合帶來了一種令人驚艷的口感體驗，融合了威士忌和黑啤酒的風味，使得威士忌呈現出獨特的複雜性和深度，絕對值得一試。