BALVENIE酒廠由家族企業格蘭父子擁有與經營，五個世代以來，其家族一直致力於釀製麥芽威士忌的傳統、技藝和管理。
格蘭父子源自1886年，是蘇格蘭最古老的威士忌公司之一，其產品行銷全球180多個國家，為英國王室貴族和全世界威士忌愛好者所喜愛。截止2010年，格蘭父子已七度獲選國際葡萄酒和烈酒大賽(IWSC)年度最佳酒廠。
威廉·格蘭特 (William Grant) 是一位有進取心的企業家，雖然他出身卑微，在家庭農場擔任牛群工作。他成為一家釀酒廠的會計員，並從這裡開始找到了對藝術對威士忌的熱情。
1886 年，他創辦了格蘭菲迪 (Glenfiddich)，這個品牌一直蓬勃發展至今。他也是率先推出單一麥芽威士忌而非混合威士忌的人之一。格蘭菲迪 (Glenfiddich) 的需求量很大，格蘭特 (Grant) 決定是時候開設一家新釀酒廠了。百富於 1892 年誕生，總部位於 斯佩塞地區，與格蘭菲迪和格蘭特的其他釀酒廠Kininvie位於同一地點 。
Balvenie 與大多數威士忌廠不同，它從未離開過格蘭父子公司的旗下。大多數的威士忌酒廠都有多次易主的歷史，但百富 (Balvenie) 正是少數例外之一。
BALVENIE是蘇格蘭屈指可數、仍舊運用鋪地發芽技藝的酒廠之一。將大麥浸泡在汲取自酒廠上方山丘的泉水之後，我們再將麥粒平鋪在古老的鋪地發芽場地。我們的翻麥師傅以手工翻攪大麥，直到發芽大麥能送入燻窯為止，接著使用無煙煤烘乾裡面的大麥，並酌量增添泥煤，進一步增添BALVENIE威士忌的複雜度。
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